Frittieröl -Teststreifen
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- Kostengünstig, keine Vorbereitung erforderlich.
- Einfache Methode Einweichen und lesen.
- Sammeln Sie leicht zu lesen zur Entscheidung -das Erstellen.
- Enthält 100 Teststreifen.
- Anweisungen
Diese Teststreifen werden verwendet, um die Qualität des Bratenöls zu überprüfen und sicherzustellen, dass gebratene Lebensmittel gut bleiben. Das regelmäßige Testen des Öls zu vermeiden, es zu früh zu ändern und Geld zu sparen.
Wie es funktioniert:
- Sie können für tierische, pflanzliche Öle oder eine Mischung aus beiden verwendet werden.
- In Preisen von 100 pro Flasche verkauft, sind die Streifen dank eines Farbdiagramms leicht zu bedienen, ohne das notwendige Training, um die Ergebnisse zu interpretieren.
Im Einsatz:
- Nehmen Sie den Streifen am weißen Ende.
- Den Streifen tauchen Im Öl (das maximal bei 40 ° C liegen muss) 2 Sekunden lang eintauchen und den farbigen Teil eintauchen.
- Den Streifen entfernen Und lassen Sie es 2 Minuten lang horizontal, ohne es zu schütteln.
- Vergleichen Sie die Farbe Streifen Sie mit der Farbkarte, um festzustellen, ob das Öl noch gut zu verwenden ist.
Es wird empfohlen, diesen Test jeden Tag vor dem Erhitzen des Öls durchzuführen.
Warum es nützlich ist:
Die Streifen messen freie Fettsäuren (FFA), die in Öl vorhanden sind. Diese Fettsäuren nehmen im Laufe der Zeit zu und geben an, ob das Öl immer noch gut ist oder ob es geändert werden sollte:
- 0-0,5 : Ideale Qualität.
- 1,5-2,5 : Seien Sie vorsichtig, das Öl verschlechtert sich.
- 3,0-5,0 : Schlechte QualitätEs ist Zeit, das Öl zu wechseln.
Vorsorge:
Halten Sie die Streifen an einem trockenen Ort, um zuverlässige Ergebnisse zu gewährleisten.
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