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Vakuumtemperatursonde

Vakuumtemperatursonde

Référence SKU: 133-109

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Description du Vakuumtemperatursonde

Die Vakuumtemperatur -Sonde wurde entwickelt, um die Nahrungsmitteltemperatur zu messen Während des Vakuumkochens. Sie versteht a Sonde Edelstahl gut und lang. Darüber hinaus kann es einfach die Temperatur innerhalb des Produkts messen. Die Vakuumtemperatur -Sonde ist Normalerweise mit Vakuumbeuteln verwendet zum Kochen bei niedriger Temperatur.

Vakuumbeutel befinden sich häufig in einem Doppelkessel oder einem Wassertank, der auf eine bestimmte Temperatur erhitzt wird. Während die Sonde in Nahrung getrieben wird, um die Temperatur im Beutel zu messen. Dies erlaubt zu Kontrolle mit Präzision Die Lebensmitteltemperatur der Nahrung. Darüber hinaus ermöglicht dies, sicherzustellen, dass die Kochen ist einheitlich und perfekt.

Die Vakuumtemperatur Sonde enthält auch a Ein Meter PTFE -Draht resistent gegen Hitze, die eine Verbindung zu einer Remote -Temperaturmessvorrichtung herstellt. Dadurch kann die Temperatur im Beutel überwacht werden, ohne den Beutel aus dem Doppelkessel entfernen zu müssen, was das Vakuumkochen beeinträchtigen kann.

Zusammenfassend ist die Vakuumtemperatur -Sonde a Werkzeug der Küche essentiell für die Häuptlinge Profis und Amateure, die versuchen, Kochergebnisse zu erhalten genau und Uniformen Beim Kochen von Vakuum.

Merkmale

Präzision der Sonde (Typ K): ± 0,5 ° C zwischen 0 und 100 ° C

Art des Sensors: Thermoelement Typ K.

Sonde Beach: -60 bei 90 ° C

Reaktionszeit : Weniger als 1 Sekunde

Sondendurchmesser: 1,1 mm

Länge der Sonde: 60 oder 120 mm

Kabellänge: 1 Meter PTFE

Caractéristiques

une Sonde de température sous vide verte avec un fil attaché par Thermometre.fr.

Vakuumtemperatursonde

CHOIX
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Customat (Pau, Fr)
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Funktioniert sehr gut. Schnelle Reaktionszeit

Q
Quaglio M. (Turin, es)

Vakuumtemperatursonde